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| A Conta dos Dias - Julho 2014 - Tanya Volpe |
11.3.15
10.3.15
Imagens Cintilantes
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Venus
with a Mirror - Tiziano (1555) - National
Gallery of Art - Washington, D.C.
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"Como
sobreviver nesta era da vertigem ? Precisamos reaprender a ver. Em meio a tamanha e neurótica poluição visual, é
essencial encontrar o foco , a base
da estabilidade, da identidade e da direção da vida. As crianças , sobretudo,
merecem ser salvas desse turbilhão de imagens tremeluzentes que as vicia em
distrações sedutoras e fazem a realidade social, com seus deveres e
preocupações éticas, parecer estúpida e fútil. A única maneira de ensinar o
foco é oferecer aos olhos oportunidades de percepção estável - e o melhor
caminho para isso é a contemplação da arte. Olhar para a arte exige sossego e
receptividade, mas é uma empreitada que restaura nossos sentidos e produz uma
serenidade mágica."
Imagens
Cintilantes - Uma viagem através da arte desde o Egito a Star Wars
Camille
Paglia
Editora
Apicuri - Rio de Janeiro 2014
8.3.15
26.2.15
Memórias
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| Luigi Ghirri |
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| Luigi Ghirri - Kodachrome ( 1970 - 1978 ) |
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| Luigi Ghirri - Kodachrome ( 1970 - 1978 ) |
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| Luigi Ghirri - Kodachrome ( 1970 - 1978 ) |
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| Luigi Ghirri -Venezia |
10.2.15
2.2.15
Tratado geral das grandezas do ínfimo
A
poesia está guardada nas palavras — é tudo que eu sei.
Meu fado é o de não saber quase tudo.
Sobre o nada eu tenho profundidades.
Não tenho conexões com a realidade.
Poderoso para mim não é aquele que descobre ouro.
Para mim poderoso é aquele que descobre as insignificâncias (do mundo e as nossas).
Por essa pequena sentença me elogiaram de imbecil.
Fiquei emocionado.
Sou fraco para elogios.
Meu fado é o de não saber quase tudo.
Sobre o nada eu tenho profundidades.
Não tenho conexões com a realidade.
Poderoso para mim não é aquele que descobre ouro.
Para mim poderoso é aquele que descobre as insignificâncias (do mundo e as nossas).
Por essa pequena sentença me elogiaram de imbecil.
Fiquei emocionado.
Sou fraco para elogios.
Manoel de
Barros
22.1.15
19.1.15
Paris por Brad Mehldau
Brad Mehldau - Paris
From the album Places, released in 2000 by Warner Bros.label
15.1.15
Semilla , Paris
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| L'assiette de trois entrées |
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| Cabillaud, épeautre, betteraves et navets, vinaigre cramberries/groseilles |
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| Travers de porc lacqué miel/soja, potimarron, blettes, poivre de Sichuan |
Semilla
54, Rue
de Seine, 6 eme
+33 1
43 54 34 50
Aberto
todos os dias de 12h30 às 14h30 e de 19h
às 23h
MÉTRO : Saint-Germain des Prés,
Mabillon, Odéon
12.1.15
23.12.14
Sobre a Leveza dos Voos
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Katsushika
Hokusai _ Cortesã descansando
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A vida
vai colocando as cartas, como um croupier
experiente, e nós apostamos na agilidade de compreender o jogo para o qual
estamos sendo provocados.
A calma e
a inteligência para montarmos a resposta é sempre o caminho que poderá nos
conduzir a vitórias.
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| Masao Yamamoto - Garças |
Há surpresas
é claro , no desenrolar dos fatos, aí reside todo o encantamento do viver, que devem
ser incorporadas com alegria ( e
aceitação).
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| Cranes - Hokusai quick lessons in simplified drawing |
Casada
com um judeu, me habituei a utilizar dois calendários. Comemoro e festejo o ano
novo judaico montado segundo o movimento da lua, e também o gregoriano que segui toda a vida.
Isso me dá oportunidade de refazer votos , limpar cargas passadas e encurtar
tarefas nesses dois recomeços relativamente próximos.
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Maria Sybilla Merian - Butterfly Sun circa 1700
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Uma
mariposa, de olho na asa, amanheceu voando baixo sobre nós no primeiro dia do
ano novo judaico. Não sei como entrou no quarto, mas no raiar do dia procurava
aflita um lugar para se esconder.
A
mariposa , da família das Lepidóptera, a mesma das borboletas, traz um peso no
corpo que lhe tira a delicadeza e sutileza do voo. Talvez por esse voo pesado a
fama de mau agouro que a acompanha.
Se foi
isso um sinal eu não sei, mas marcou mudança de rumos profundas na minha vida.
Foi uma
ventania que deslocou as peças do jogo e pediu novas regras de entendimento.
Exigiu
idéias para nos reinventarmos.
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| Édouard Manet - Vaso de Flores |
Édouard
Manet no fim da vida, destruído pela sífilis, doença que o incapacitava para
grandes projetos, e lhe causou paralisia parcial , começou a pintar pequenas
jóias. Diversos vasos de flores em telas que tinham o tamanho de uma folha de
caderno com as quais ele podia operar.
Um exemplo
de abrir caminho pelas frestas.Confiar na beleza.
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| Phoenix - Hokusai |
E
ontem, quase no fim da contagem do ano gregoriano,
um beija-flor me apareceu na janela. Ficou ali, parecendo imóvel, mas com as
asas batendo numa velocidade absurda. Me restituindo a lembrança da leveza do
vôo.
E é com ela que fecho esse ano.
Que
tenhamos todos a leveza de beija-flores
para enfrentarmos a vida que renasce no novo ano que entra.
Que a
sensibilidade, a sutileza e sobretudo a verdade
nos guiem em 2015.
"Con il
tempo la foglia di gelso diventa seta. " ( ditado italiano)
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| The Walk for Paradise Garden -William Eugene Smith - 1946 |
18.12.14
14.12.14
Le Servan , Paris Dez 2014 , Descoberta Deliciosa
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| Oeuf au plat,crème de cheddar, champignons |
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| Huîtres Utah Beach ,avocat, mangue verte |
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| Barbue, beurre de Moules, légumes jaunes |
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| Agneau, fromage frais, jus aux épices |
Duas
jovens irmãs abriram Le Servan em abril/14.
Tatiana
Levha , 30 anos, assumiu a cozinha. Sua experiência vem de um percurso
importante que passa por Alain Passard, (L'Arpège, Paris VIIe) e Pascal
Barbot (L'Astrance, Paris XVIe).
Uma
viagem de 8 meses pela Ásia recheia sua formação com novas experiências
gustativas.
Retornando
a França , reforça a cozinha de Raquel Carena no Le Baratin, (Paris XXe).
Sua
irmã, Katia Levha com formação de administração hoteleira no Mandarin
Oriental de Londres assume o salão e a carta de vinhos.
E,
voilà !
Premio
de melhor bistrot 2015 pelo guia Fooding recém saído em Novembro.
Seus
pratos cheios de inteligência e delicadeza me encantaram ! ( esqueci de fotografar as
sobremesas e o queijo ...).
Louca
para voltar lá e provar mais coisas.
Altamente
recomendável !
Le Servan
32, rue Saint-Maur, 75011 Paris
Tel: 33 1 55 28 51 82
Metro : Voltaire, Saint-Ambroise, Rue
Saint-Maur
7.12.14
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